Die 10 besten Restaurants auf Island, die du probieren musst

Vielleicht würdest du erwarten, dass eine Liste der 10 besten Restaurants auf Island ausschließlich um Reykjavík kreist. Schließlich lebt im Stadtzentrum mehr als 60 % der gesamten isländischen Bevölkerung — also ist das doch der Ort, wo die seltsam-wunderbare Vielfalt isländischer Delikatessen zu Hause ist, oder? Falsch gedacht. Besucher sind immer wieder überrascht, wie viel sie nicht wissen, dass sie nicht wissen, über dieses Land. Essen auf Island bildet da keine Ausnahme. Wie alles andere auf Island ist es eine Erkundung lokaler Zutaten, kombiniert mit nordischen Sensibilitäten, verstreut über das ganze Land.

Von schicken Bistros bis zu gemütlichen, historischen Häusern mit der besten Küche – die besten Restaurants auf Island sind großzügig über das vielfältige Gelände verteilt. Also schnall dich an, nimm dein Smartphone zur Hand und steuere einen Kurs zu einem (oder allen!) dieser 10 besten Restaurants auf Island an, die du unbedingt ausprobieren musst!

DIE BESTEN RESTAURANTS IN Reykjavík

Da du wahrscheinlich in Reykjavík gelandet bist, sind die Hauptstadtregion und ihre sechs Gemeinden dein erster Anlaufpunkt. Du kannst all diese unglaublichen, trendsetzenden Restaurants zu Fuß oder mit dem Fahrrad erreichen, obwohl für manche möglicherweise eine Reservierung erforderlich ist. Und weil du in Reykjavík bist, gibt es eine ganze Reihe bekannter Restaurants, die deinen Blick auf sich ziehen werden und nicht auf dieser Liste stehen. Erkunde ruhig auch diese, wenn du Zeit hast. Nichtsdestotrotz sind diese fünf Restaurants eine Mischung aus gehobener Küche und kultigem Stadtklassikern, damit du nach deiner Rückkehr mit Namen glänzen kannst – jeder, der jemals auf Island war, wird diese Hotspots kennen.

1) DILL

Öffnungszeiten: Mittwoch–Samstag von 18:00–22:00 Uhr

Adresse: Laugavegur 59, 101 Reykjavík, Island

Kontakt: +354 552 1522

Zuerst wäre da das unvergessliche DILL. Was NOMA für Dänemark ist, ist DILL für Island. Es ist das erste und einzige mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant des Landes – du kannst dir also vorstellen, dass Reservierungen schnell ausgebucht sind.

Wenn du es schaffst, einen Fuß in die Tür zu bekommen, wirst du wahrscheinlich eine vielfältige Auswahl der köstlichsten und kreativsten Aspekte der nordischen und isländischen Küche erleben. Das Restaurant ist von Mittwoch bis Samstag ab 18 Uhr geöffnet, und seine begrenzten Öffnungszeiten werden durch sein dekadentes, einzigartiges Menü ausgeglichen. Wähle aus einem festen Menü mit fünf bis sieben Gängen sowie einer Handvoll Kostproben oder „Tapas", bevor die Gänge auf deinen Tisch kommen. Erwarte moderne kulinarische Techniken, die die Grenzen lokaler Zutaten verschieben. Das Ergebnis ist eine Geschmacksexplosion mit ungewöhnlichen Kombinationen wie Schweinebauch mit Pastinake und Honig oder Birne mit Mandel und Birkenreisig.

Viesen Beitrag auf Instagram ansehen Unser Ausblick vom Dill Restaurant zeigt einen kleinen Teil der Laugarvegur-Straße, die sich im Herzen von Reykjavík befindet und bekannt ist für ihre kleinen, farbenfrohen Häuser aus Wellblech, engen Gassen und vielfältige Architektur. Wische nach links, um den Ausblick von der ikonischen Hallgrímskirkja-Kirche zu sehen, die nur wenige Gehminuten vom Restaurant entfernt ist! —————————————————————————— Schau dir unbedingt unsere Website www.dillrestaurant.is an und mach deine Reservierung für einen unvergesslichen Abend mit uns bei @dillrestaurant Ein Beitrag geteilt von DILL RESTAURANT ✦ REYKJAVIK (@dillrestaurant) am Jan 14, 2020 um 8:03am PST

2) Burro

Öffnungszeiten: 7 Tage die Woche (Mo-So) 17:00–23:00 Uhr Adresse: 2. hæð, Veltusund 1, 101 Reykjavík, Island

Kontakt: +354 552 7333

Wir wechseln schnell vom Nordischen zum Lateinamerikanischen im Herzen von Reykjavík. Ist es ein Wunder, wenn man bedenkt, dass Burro direkt unter dem wortspielfreudigen Clublokal Pablo Discobar vergraben ist?

Respektlos und fröhlich, die unverwechselbare Würze der mittel- und lateinamerikanischen Kultur zelebrierend, hat sich Burro auf kleine Tapas-Teller, saftige Steaks bester Qualität und traditionellere Gerichte wie Tacos, Maniok, Ceviche und Empanadas spezialisiert. Der Fokus auf südamerikanische Fusionsküche ist eindeutig ein Liebling der Einheimischen, aber die Köche bei Burro schießen auch immer wieder über das gewöhnliche Maß hinaus – etwa mit Kreationen wie Seeteufel mit Popcorn und Kakao-Puffs-Cocktail. Verrückt, farbenfroh und unverblümt – die Atmosphäre und das Essen bei Burro werden dich ganz sicher in den lateinamerikanischen Groove versetzen.

Viesen Beitrag auf Instagram ansehen Veganúar á BURRO! Grænmetis Taco, Reykt Sellerýrót, Brokkolini og Möndlumjólkurís á 5.990 allan janúar 🍴 - #veganfood Ein Beitrag geteilt von Burro Tapas & Steaks (@burroreykjavik) am 7. Jan. 2019 um 12:17 Uhr PST

3) Grillmarkadurinn (The Grill Market)

Öffnungszeiten: Die Küche ist sonntags bis donnerstags von 18:00–21:30 Uhr und freitags & samstags von 18:00–22:00 Uhr geöffnet.

Adresse: Lækjargata 2a, 101 Reykjavík, Island

Kontakt: +354 571 7777

Wenn du es liebst, dich in großen Steinhöhlen zu verlieren, wird dir die Gassen-Atmosphäre des Grillmarkadurinn vertraut sein.

Es gibt eine leichte Hipster-Note in der Atmosphäre und auf der Speisekarte dieses erdigen und geheimnisvollen Restaurants, also erwarte eine Speisekarte, die genauso schick und anspruchsvoll ist, sich aber unverblümt zu ihrer Liebe für Deftiges bekennt.

Du würdest erwarten, dass Steaks die Hauptrolle an einem Ort namens „The Grill Market" spielen, und du hättest recht – mit dem Unterschied, dass sie auch ebenso fantastischen Fisch und Meeresfrüchte, Ente, Slider-Burger und ein ziemlich umfangreiches 8-Gänge-Degustationsmenü anbieten.

Viesen Beitrag auf Instagram ansehen Nýtt á Grillmarkaðnum 🔥 Íslensk hágæða tomahawk steik, hægmeyrnuð í 30 daga. Við erum stolt af því að allt okkar kjöt er íslenskt og sér valið af fagmönnum beint frá bændum landsins. Steikin er um 650 grömm svo hún er tilvalin til að deila eða fyrir svanga manneskju. Gætir þú torgað svona steik? #tomahawk #beef #grillmarkaðurinn #grillmarket #grilledbeef #grill #foodporn #foodiesofinstagram Ein Beitrag geteilt von Grillmarkaðurinn (@grillmarkadurinn) am Mär 3, 2020 um 1:29am PST

4) Sumac Grill and Drinks

Öffnungszeiten: Dienstag bis Donnerstag Küche 17:30–22:00 Uhr & Getränke von 16:00–23:00 Uhr Freitag und Samstag Küche 17:30–23:00 Uhr & Getränke von 16:00–01:00 Uhr

Adresse: Laugavegur 28, 101, 101 Reykjavík, Island

Kontakt: +354 537 9900

Es gibt eine ganze Welt der Küche, die man auf Island erkunden kann. Sumac, seinem nahöstlichen Namen treu, konzentriert sich darauf, lokale, isländische Zutaten zu verwenden und sie mit einer ausgeprägten marokkanischen und libanesischen Note zuzubereiten. Was gut funktioniert, angesichts der herzhaften Meeresfrüchte, des Fleisches, der getrockneten Früchte und Nüsse der Region. Wie seine Zeitgenossen bietet Sumac ein 7-gängiges „Meze"-Dinner (Mahlzeit), das auch als vegane Option erhältlich ist.

Erwarte eine Mischung aus traditionellen Gewürzen, die Gerichte wie Rinderbacken-Tajine und gegrillten Oktopus perfekt zart machen. Und für Liebhaber der arabischen Küche gibt es auch vertrautere Speisen wie cremiges, rauchiges Baba Ganoush, Hummus, Fladenbrote, gefüllte Datteln und gerösteter Blumenkohl.

Viesen Beitrag auf Instagram ansehen Kíkja í veislu? Kryddaðu upp á tilveruna á Sumac #sumacrvk #sumac #reykjavik #michelinguide #whiteguide #iceland #food #dinner Ein Beitrag geteilt von Sumac Grill + Drinks (@sumacgrilldrinks) am 31. Okt. 2019 um 2:51 Uhr PDT

5) Tapas Barinn

Öffnungszeiten: Sonntag–Donnerstag 17:00–23:00 Uhr und Freitag–Samstag 17:00–01:00 Uhr

Adresse: Vesturgata 3b, 101 Reykjavík, Island

Kontakt: +354 551 2344

Was schmecken isländische Delikatessen wie Papageitaucher, Seesaibling und das köstliche Skyr, wenn sie für einen spanischen Gaumen neu interpretiert werden? Das Ergebnis ist Tapas Barinn, ein lebhaftes Kellerrestaurant, das im Herzen des Hafenviertels in Reykjavík liegt. Tapas Barinn konzentriert sich, seinem Namen entsprechend, auf „Tapas" oder kleine Snackgerichte. Da die Wahl jedoch schwerfallen kann, bietet das Restaurant sein Signature-Gericht Icelandic Gourmet Feast sowie die „Journey Into the Unknown" an. Letztere ist eine geheimnisvolle Auswahl an Gerichten, die Touristen und Einheimische gleichermaßen in eine andere Welt entführt.

Neugierig geworden? Alles wird offenbart, wenn du eines dieser beiden Verkostungsmenüs bestellst. Hier ein Hinweis: Erwartet dich eine ganze Reihe von Gerichten mit Forelle, Languste, Lamm, Zwergwal und sogar Brennivín-basierten Saucen.

View this post on Instagram 💃 60 Arten von köstlichen Festtagsgerichten 💃⁠ ja.... in unserem Catering-Service kannst du aus 60 Arten verschiedener leckerer Häppchen wählen...⁠ - Tapas auf Brot⁠ - Tapas am Spieß⁠ - Tapas in der Box⁠ - Tapas auf Waffel⁠ - Miniburgern⁠ und köstlichen Nachspeisen⁠ Und wenn du keine Wahl treffen kannst, haben wir fertige Festangebote, die für die meisten geeignet sind.⁠ Schau dir gerne die Auswahl an http://tapas.is/is/Veisluthjonusta/⁠ Und melde dich bei uns, wenn du Hilfe brauchst, dein Fest köstlich zu gestalten A post shared by Tapasbarinn (@tapasbarinn) on Mar 2, 2020 at 4:01am PST

DIE BESTEN RESTAURANTS IN HÖFN AUF ISLAND

Höfn ist eine kleine, aber florierende Hafenstadt, auf drei Seiten vom Meer umgeben und mit einer Reihe von großartigen Restaurants gesegnet. Sie liegt etwa 5 Fahrstunden von Reykjavík entfernt. Du wirst vielleicht überrascht sein, welche versteckten Schätze dieses kleine, aber lebhafte Fischerdorf zu bieten hat. Das Beste daran? Wenn du dein köstliches Mittagessen genossen hast, kannst du einen Spaziergang machen und den Blick auf die fernen, aber imposanten Gletscher Skálafellsfjökull, Heinabergsjökull, Fláajökull und Hoffellsjökull genießen, die den Horizont säumen. Doch zuerst solltest du deinen Hunger in zwei der besten Restaurants in Höfn stillen.

6) Otto Matur & Drykkur

Öffnungszeiten: 7 Tage die Woche (Mo-So) 11:30–22:00 Uhr

Adresse: Hafnarbraut, Höfn í Hornafirði, Island

Kontakt: +354 478 1818

Von außen wirkt Otto Matur & Drykkur völlig unscheinbar. Einfach ein weiteres historisches Gebäude abseits der Hauptstraße in Hofn. Und das ist auch in Ordnung, denn die Gerichte, die drinnen serviert werden, sind die wahren Stars.

Das Gebäude war einst eine alte Salzfischfabrik. Die perfekte Kulisse für ein Restaurant, das sich darauf konzentriert, alte, in Vergessenheit geratene isländische Gerichte ins moderne Zeitalter zurückzubringen.

Weil Höfn selbst das Juwel der Ostküste ist, findest du auf der Speisekarte reichlich Optionen mit geräuchertem Kabeljau und gegrilltem Lachs. Aber es gibt auch köstliche neue Interpretationen klassischer Gerichte wie Kjötsúpa und Fiskisúpa (Fleisch- und Fischeintopf), eingelegter Schafskopf und Laufabrauð (isländisches Blattbrot).

Das Besondere von Otto Matur & Drykkur ist, dass alle ihre Meeresfrüchte frisch gefangen sind, sodass die Aromen vollkommen zur Geltung kommen. Wenn du auf der Suche nach einem Restaurant in Höfn bist, das nicht von Touristen überlaufen ist und die Schätze der isländischen Gewässer zelebriert, dann ist das genau dein Ort.

Viesen Beitrag auf Instagram ansehen Matur og Drykkur bietet Heimlieferungen am Freitag, den 24. April und Sonntag, den 26. April an. 👉🏻 Schau auf unserer Facebook-Seite vorbei, dort findest du alle Informationen. . . . . . . #foodstagram #instafood #simplefeast #reykjavikeats #maturogdrykkur Ein Beitrag geteilt von MATUR OG DRYKKUR (@maturogdrykkur) am Apr 22, 2020 at 4:38am PDT

7) Kaffi Hornið

Öffnungszeiten: 7 Tage die Woche (Mo-So) 11:30–22:00 Uhr

Adresse: Hafnarbraut 42, 780 Höfn í Hornafirði, Island

Kontakt: +354 478 2600

Ähnlich wie ein gehobenes Stadtteilrestaurant hat Kaffi Hornið eine ungezwungene, warme und dennoch moderne Atmosphäre mit Ahornholzvertäfelungen, Kathedralendecken und hellem Licht. Es gibt sich für nichts aus, was es nicht ist, und konzentriert sich einzig darauf, lokale Zutaten sowohl für Einheimische als auch für Touristen zu verwenden. Ihr Meeresfrüchte kommt direkt aus dem Meer auf den Tisch – täglich frisch gefangen. Das bedeutet, dass ihre Speisekarte größtenteils saisonal ist, also wundere dich nicht, wenn eine Empfehlung, die du von jemandem gehört hast, der schon dort war, bei deinem Besuch nicht auf der Karte steht.

Ständig auf der Speisekarte sind Lammfleisch- und Rindfleischteller, sowie Hummer und Jakobsmuscheln, wenn verfügbar. Es gibt auch eine Salatbar und reichlich hausgemachtes Brot.

DIE BESTEN RESTAURANTS IN DEN WESTFJORDEN AUF ISLAND

Weiter oben im Norden liegen die wunderschönen, stillen und weitläufigen Landschaften der Westfjorde. Nur eine kleine Minderheit der Touristen besucht diesen unglaublichen Ort jemals. Man kann es ihnen jedoch nicht wirklich verübeln, denn Google Maps zeigt dir nicht einmal eine Route zwischen Reykjavík und der Ansammlung versteckter Küstendörfer, die diese atemberaubende Region ausmachen.

Aber du — du bist der abenteuerlustige Reisende, der essen möchte wie die Einheimischen, oder? Mit einer Karte von Island und einem robusten 4WD-Mietfahrzeug kannst du auf den F-roads Islands so ziemlich überall hinfahren.

Für einen Ausflug in die Westfjorde würden wir dir empfehlen, eines der folgenden 4x4-Fahrzeuge zu mieten:

• Dacia Duster
• Kia Sportage
• Kia Sorento
• Toyota Land Cruiser
• Land Rover Discovery Sport
• Land Rover Defender
• Subaru Forester
• Toyota Rav4

Deine Reise in die Westfjorde führt dich über Schotterstraßen, die sich entlang der steilen Küstenfjorde, farbenfrohen Strände und zerklüfteten Vogelklippen schlängeln. Die Aussichten sind mystisch und gedimmt, aber wild und unbändig. Erwarte dieselbe unberührte Qualität und Magie von den beliebtesten Restaurants der Region.

8) Tjoruhusid Restaurant

Öffnungszeiten: 7 Tage die Woche (Mo-So) 12:00–24:00 Uhr

Adresse: Neðstakaupstað, 400 Ísafjörður, Island

Kontakt: +354 456 4419

Obwohl du in den Westfjorden möglicherweise nur wenige Touristen (wenn überhaupt!) antreffen wirst, reisen viele einheimische Isländer aus dem ganzen Land in diese Region, um Tjoruhusid zu erleben. Es befindet sich in einem Langhaus, das einst Teil einer dänischen Walfang- und Handelssiedlung war. Die Geschichte spiegelt sich in der Fassade des Gebäudes sowie im modus operandi des Restaurants wider: Sie servieren nur, was sie an dem jeweiligen Tag gefangen haben. Daher ist nicht nur die Anzahl der Sitzplätze begrenzt, sondern auch die Buffetportionen. Allerdings kannst du dir Nachschlag bestellen, und die Kellner bringen dir die Portionen direkt an deinen Tisch.

Und worauf hast du Lust? Wie wäre es mit:

• Cremige Terrinen aus Tomaten- und Langustensuppe mit Kabeljau
• Tische beladen mit gebratenen Fischen
• Heilbutt in Butter und Kapern
• Gebratene Dorschbacken mit Zitrone und Knoblauch
• Sieben Zentimeter lange Garnelen in Butter und Knoblauch angebraten und glasiert
• Pollack mit einer ungewöhnlichen Kombination aus Blaubeeren, Speck, roten Zwiebeln und Zitrusfrüchten (was tatsächlich funktioniert!)
• Arktischer Wels in grüner Pfefferkorn-Sauce
• Luxuriöse Fischgerichte mit cremiger Pilzsoße und Kapern

Der Verstand bleibt stehen. Zum Glück ist dein Mund zu beschäftigt mit Feiern, um es zu bemerken.

9) Cafe Dunhagi

Öffnungszeiten: Dienstag bis Sonntag 17:00–22:00 Uhr

Adresse: Tálknafjörður, Island

Kontakt: +354 662 0463

„Bewusste lokale Küche" — das ist Dunhagis Hauptversprechen und selbst gewähltes Alleinstellungsmerkmal. Hier gibt es keinen Schnickschnack oder unechte Gerichte — alles ist authentisch isländisch, wahrscheinlich so, wie Oma es früher gemacht hat.

Außen ist es ein weiß getünchtes Gebäude mit roten Verzierungen, doch innen ist es stimmungsvoll und wunderschön – mit rohen Holzböden, großen, altmodischen Boxen, Vintage-Fotografien an den Wänden und herrlichen Ausblicken auf die Küste. Auf der Speisekarte von Dunhagi stehen nur traditionelle Gerichte wie isländisches Lamm, zart und gewürzt, frische Forelle, Algensalate, hausgemachte Brote und frische heimische Kräuter.

10) Litlibaer

Öffnungszeiten: Mo-So 10:00–17:00 Uhr

Adresse: 401 Skötufjördur Djùpvegur, Sudavik Island

Kontakt: +354 894 4809

Es klingt mehr nach dem Namen einer süßen Blume oder einer wunderschönen Prinzessin aus irgendeinem historischen Mythos. Interessanterweise ist die Atmosphäre dieses warmen, einladenden Cafés nicht weit entfernt von dieser Vorstellung. Anstelle von umfangreichen Tellern und Mahlzeiten wirst du die köstlichen heißen Gebäcke, zarten Kuchen und frisch gebackenen Kuchen lieben. Und die Ambiance fühlt sich wie jemandes Zuhause an – verstärkt durch die Tatsache, dass die Tochter der Besitzerin, Guðrún Fjóla Kristjánsdóttir, Fotos ihrer Familie aus Jahrzehnten, Vergangenheit und Gegenwart, an den Wänden hat.

Wenn du im Litlibær Café ankommst, erwartet dich eine herzliche, bodenständige Gastfreundschaft. Aber mehr als das – eine Verschnaufpause vor den heftigen Winden. Dies ist die perfekte Zuflucht mitten auf einem Roadtrip, wo du die Schönheit der Fjorde in einem einladenden, familiengeführten Ambiente erleben kannst.

I'm ready to translate to German (Germany). However, I don't see the source text to translate in your message.

Please provide the text you'd like me to translate, and I'll deliver the German translation following all the rules you've outlined (informal register with "du", no English brand/product names, proper geography forms like "Ringstraße", etc.).

Diese umfangreiche Liste der besten Restaurants auf Island sollte dir ein paar Ideen geben und eine wichtige Wahrheit über Islands Restaurants bestätigen: Sie sind nicht alle in Reykjavík konzentriert. Und die Küche dreht sich nicht nur um isländische Schafe, Papageientaucher und Wale, wie du vielleicht gehört hast. Islands Restaurants verdanken natürlich viel der nordischen Küche. Die Ähnlichkeit von Klima und Vegetation bedeutet, dass die Einheimischen kreativ werden müssen. Aber jede Ecke Islands interpretiert diese lokalen Zutaten anders — und sie haben clearly Angst, zu borgen und zu modernisieren, wo nötig!

Aufgrund des abwechslungsreichen Geländes und der weitverstreuten Siedlungen hat jede Region und jede Stadt auf Island ihre eigenen „versteckten Schätze" in Form von gehobenen Restaurants, Bistros, Cafés und Bars. Lass dir keine davon entgehen. Buche noch heute dein zuverlässiges und robustes 4WD-Fahrzeug bei Lotus Car Rentals und starte dein isländisches Abenteuer. Du könntest buchstäblich dich durch das ganze Land essen und würdest nie zweimal am selben Ort haltmachen. Kontaktiere uns noch heute, um mehr darüber zu erfahren, wie du ein Fahrzeug für die bevorstehende Hochsaison buchen kannst!