Ein Leitfaden zu den 9 besten Brauereien auf Island

Mit einer Bevölkerung von nur 363.000 Menschen und 30 Brauereien mag es schwer zu glauben sein, dass Bier mit einem Alkoholgehalt von 2,25% oder mehr auf Island bis 1989 verboten war. Seitdem ist Bier ein integraler Bestandteil der isländischen Kultur geworden und ist das beliebteste alkoholische Getränk, mit einem jährlichen „Biertag" am 1. März, um das Ende des 74-jährigen Verbots zu feiern.

Isländische Brauer sind stolz darauf, köstliche hopfenreiche Getränke herzustellen, die mit reinem isländischem Wasser gebraut werden und dem lokal produzierten Bier ein subtiles, aber einzigartiges Geschmacksprofil verleihen.

Interessiert dich Islands Brauereien und willst du ihre besten Craft-Biere probieren? Unser Leitfaden stellt dir die köstlichsten lokal hergestellten Biere vor, die Island zu bieten hat, und die Brauereien, in denen du sie findest. Worauf wartest du noch? Schnapp dir dein Glas und sag Skál (Isländisch für „Prost").

Möchtest du zu einer bestimmten Brauerei springen? Nutze die Links unten, um dorthin zu gelangen!

• Steðji Brewery
• Kex Brewing
• Jón Ríki
• Kaldi Brewery
• Segull 67
• Borg Brugghus
• Gæðingur Brewery
• Einstök
• Ölvisholt

Steðji Brewery - Borgarfjörður

2012 eröffnet, ist die Steðji Brewery eine familiengeführte Brauerei an der Westküste Islands. Ein besonderes Merkmal von Steðji ist der 600 Jahre alte Gletscher, dessen Schmelzwasser in das natürliche Quellwasser einfließt, das beim Brauprozess verwendet wird, und dem Bier einen einzigartigen, frischen Geschmack verleiht.

Steðji ist eine stolze „Farm-Brauerei" in der atemberaubenden Region Borgarfjörður im Westen Islands. Die Brauer von Steðji sind für ihre Frische bekannt und scheuen sich nicht, mit ungewöhnlicheren Geschmacksrichtungen zu experimentieren – Schokolade und Algen sind nur zwei Beispiele. Wenn du diese faszinierende Brauerei besuchen möchtest, werden Führungen für Gruppen ab 6 Personen angeboten.

Steðji erregte in den letzten Jahren internationale Aufmerksamkeit, als sie das umstrittene Bier Súrhvalur einführten, was „saurer Wal" bedeutet. Zur Verwunderung der Welt wird dieses Bier mit einem in Kombucha eingelegten Walhoden gebraut. Ein etwa 7 kg oder 16 Pfund schwerer Walhoden geht in die Herstellung jedes Chargen dieses wirklich einzigartigen Biers ein. Während dies viele Menschen abschrecken mag, könnte sich das Probieren einer Kostprobe für dich lohnen, da die Brauer von Steðji darauf bestehen, dass Súrhvalur gut für deine Verdauung ist.

Wenn du Steðji's einzigartige Produkte probieren möchtest, ohne eine Tour zu buchen, kannst du ihre Biere in der ATVR (Spirituosenladen) und in der Microbar in Reykjavík kaufen.

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2. Kex Brewing - Reykjavík

Kex Brewing hat nur eine einzige Ambition – großartige Biere zu brauen. Das Motto des Kex-Brauers lautet: „Gutes Bier macht die Welt ein kleines bisschen besser", und dem können wir nur zustimmen! Die einzigartige Brauerei produziert eine Vielzahl an Craft-Bieren vom Fass sowie in limitierter Stückzahl in Dosen und Flaschen. Du kannst ihre köstlichen Biere in der Hipster-Oase Kex Hostel Bar verkosten sowie an folgenden Standorten:

• Hverfisgata 12 – Das namenlose Pizzarestaurant
• Mikkeller and Friends
• Hotel Holt
• Skál at Hlemmur Mathöll
• Skúli Craft bar
• Bjórgarðurinn

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3. Jón Ríki - Höfn

In der Nähe von Höfn an der Südostküste gelegen, ist Jón Ríki eine familiengeführte Brauerei und Restaurant, die sich auf lokale Produkte und hochwertige Malze konzentriert. Diese reizvolle Mikrobrauerei produziert daher ausgezeichnete frische Speisen, die perfekt zu ihrer Auswahl an innovativen Craft-Bieren passen. Jón Ríki ist ein großartiger Ort für einen Drink und einen Snack, wenn du nach Jökulsárlón oder in das Skaftafell-Gebiet reist oder dich einfach auf dem südöstlichen Abschnitt der Ringstraße befindest.

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4. Kaldi Brewery - Akureyri

Du liebst sowohl Spas als auch Bier? Dann such nicht weiter als die legendäre Kaldi Brewery in Nordisland, in der Nähe von Akureyri. Die 2006 gegründete Kaldi ist die älteste Mikrobrauerei auf Island und definitiv die internationalste; tschechische Gerste wird mit isländischem Quellwasser gemischt, und Hopfen aus den USA, Australien, der Tschechischen Republik und Neuseeland fließt in die Biere ein, die Kaldi produziert.

Du fragst dich wahrscheinlich, wo hier das Spa-Erlebnis ins Spiel kommt. Nun ja, neben köstlichem Bier bietet Kaldi ein wirklich einzigartiges Spa-Erlebnis in hölzernen Wannen gefüllt mit einer Mischung aus isländischem Quellwasser, alkoholfreiem Bier, Hefe und Hopfen. Kaldi empfiehlt dir, dich 25 Minuten lang in der biergefüllten Wanne zu entspannen und danach mindestens 4 Stunden zu warten, bevor du duschst, um die volle Wirkung des Spas zu spüren. Es wird behauptet, dass Bier eine beruhigende Wirkung auf den Körper hat, indem es die Muskeln entspannt und die Haut verjüngt. Das Beste an Kaldis Bierspa? Wenn du alt genug bist, kannst du ein unbegrenztes Angebot an Fassbier genießen, während du dich in der Wanne entspannst!

5. Segull 67 - Siglufjörður

Segull 67 ist eine weitere kleine, familiengeführte Handwerksbrauerei, die sich in einer alten, umgebauten Fischfabrik in dem charaktervollen kleinen Fischerdorf Siglufjörður in Nordisland befindet. Drei Generationen von Brauern helfen bei der Herstellung dieser beliebten Biermarke – das bedeutet, dass in jede Flasche ein kleines Stück Geschichte einfließt!

Die Geschichte hinter dem Namen Segull 67 stammt vom isländischen Wort für „Magnet", weshalb das Logo eine Magnetnadel ist, die im Kompass nach Norden zeigt. Die Nummer 67 soll eine Zahl sein, die die Familie mit Glück verbindet. Bedeutet das, dass das Trinken von Segull 67 Bier dir Glück bringt? Das können wir unmöglich sagen, aber es kann nicht schaden, es selbst auszuprobieren!

Du kannst eine Brauereiführung auf der Segull 67 Website buchen oder ihr Bier in den meisten ATVR-Filialen kaufen.

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6. Borg Brugghus - Reykjavík

Wenn du in einer Brauerei Abwechslung suchst, dann ist Borg Brugghus in Reykjavík genau das Richtige für dich! Diese 2010 eröffnete Brauerei bietet mittlerweile unglaubliche 72 verschiedene Biere an! Noch erstaunlicher ist, dass Borg Brugghus hauptsächlich lokale Zutaten verwendet und 2016 für die Ernte des allerersten auf Island angebauten Hopfens verantwortlich war. Das sorgte für Aufsehen in der isländischen Brauereibranche, die zuvor alle für die Bierproduktion benötigten Hopfen und Gerste aus dem Ausland importieren musste.

Du findest all deine Lieblingsbiere im Borg Brugghus, aber falls du etwas Ungewöhnliches suchst, haben sie mit Sicherheit etwas für dich. Magst du Bier mit Laktose oder ein Lager mit buttrigem Karamellkeks-Nachgeschmack? Falls nicht, probier doch ihr kohlensäurehaltiges Met mit subtilen Noten von Minze und Vanille!

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7. Gæðingur Brewery - Skagafjörður

Untergebracht in einem ehemaligen Kuhstall, ist Gæðingur eine wunderbare Mikrobrauerei in Skagafjörður, Nordisland. Árni Hafstað, der Inhaber von Gæðingur, behauptet, dass das Brauen von Bier drei wesentliche Zutaten erfordert: Leidenschaft, Erfahrung und Ausrüstung – mit besonderem Nachdruck auf die Leidenschaft.

Es ist klar, dass das Brauen von hochqualitativen Bieren für Árni nichts weniger als eine Leidenschaft ist – er eröffnete eine Craft-Beer-Bar in Reykjavík sowie eine MicroBar und MicroBar & Brew in Kópavogur, seit er Gæðingur 2011 eröffnet hat.

Eines der beliebtesten Biere von Gæðingur ist das 5,6%-Stout Þorrabjór, das in verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich ist, darunter Lakritz, Kaffee, Kräuter und geröstetes Malz.

8. Einstök - Akureyri

Einstök ist vielleicht eine Marke, die du bereits kennst – ihre charakteristischen Ales sind in mehr als 22 Ländern erhältlich, darunter die USA, Kanada und Großbritannien. Die ursprüngliche Einstök-Brauerei befindet sich direkt am Polarkreis in Nordisland in der Nähe von Akureyri und hat trotz der Entfernung eine besondere Verbindung zu Schottland. Zur Feier ihrer gemeinsamen Wikingergeschichte hat Einstök ein Icelandic Wee Heavy Ale gebraut, das mit geräucherter isländischer Gerste und isländischer Engelwurz hergestellt wird.

Die Einstök-Philosophie besteht darin, qualitativ hochwertige Biere zu brauen und ihre kleine Auswahl an Sorten zu perfektionieren, anstatt eine riesige Sammlung mittelmäßiger Biere zu schaffen – und wir denken, sie machen das wirklich hervorragend!

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9. Ölvisholt - Selfoss

Eine weitere Brauerei auf einem Bauernhof: Ölvisholt ist eine Brauerei, die auf dem Gelände eines alten Milchhofs errichtet und 2006 von zwei Nachbarn gegründet wurde, die eine gemeinsame Leidenschaft für gutes Bier teilen. Ölvisholt liegt an der Südküste in der Nähe von Selfoss, und der alte Kuhstall wurde in einen Taproom umgewandelt, der durstigen Besuchern offensteht und sowohl alle Klassiker als auch die neuesten Craft-Biere serviert. Du kannst einfach in ihren Taproom vorbeischauen, um ihr köstliches Bier zu probieren, oder eine offene Brauereiführung buchen, um mehr über diese rustikale Mikrobrauerei zu erfahren.

Du findest Ölvisholt-Bier in fast allen großen Bars und ATVR-Spirituosenläden auf Island, und die Brauerei hat ihre Biere bereits in die USA und nach Schweden exportiert, mit weiterer internationaler Expansion in den kommenden Jahren geplant.

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Hast du schon Durst?

Das rundet unsere Liste der Top 10 Brauereien auf Island ab. Hast du bereits entschieden, welches Bier du zunächst probieren möchtest? Wenn du Islands preisgekrönte Brauereien persönlich erkunden möchtest, benötigst du eine Möglichkeit, dich und deine Gruppe fortzubewegen. Denk daran, dass Fahren über der gesetzlichen Alkoholgrenze auf Island illegal und unglaublich gefährlich ist. Denk also daran, einen Fahrer zu bestimmen, bevor du eine Brauerei besuchst. Keine Sorge, fast alle Brauereien bieten gleich köstliche alkoholfreie Optionen an, sodass du nichts vermisst!

Wenn du auf der Suche nach einem Mietwagen bist und ein Auto auf Island mieten möchtest, bietet Lotus Car Rental eine große Auswahl an erschwinglichen Mietwagen, die mit einem unübertroffenen Versicherungsschutz verfügbar sind.