冰岛人口仅有363,000人，却拥有30家啤酒厂。令人难以置信的是，酒精含量2.25%或更高的啤酒在冰岛一直被禁止，直到1989年才解禁。从那时起，啤酒已成为冰岛文化的重要组成部分，是最受欢迎的酒精饮料，每年3月1日还有"啤酒日"来庆祝长达74年的禁酒令的结束。
冰岛酿造商以生产采用纯净冰岛水酿制的美味啤酒而自豪,这种水为本地生产的啤酒增添了微妙而独特的风味特征。
对冰岛的酿酒厂感兴趣,想品尝他们最好的精酿啤酒吗?我们的指南探索冰岛最好的、令人垂涎欲滴的本地生产啤酒,以及可以找到它们的酿酒厂。你还在等什么?拿起你的杯子,准备好说Skál(冰岛语中"干杯"的意思)。
想要跳转到某个特定的啤酒厂？使用下面的链接来带你去那里！
- Steðji Brewery
- Kex Brewing
- Jón Ríki
- Kaldi Brewery
- Segull 67
- Borg Brugghus
- Gæðingur Brewery
- Einstök
- Ölvisholt
Steðji Brewery - Borgarfjörður
2012年开业的Steðji Brewery是一家位于冰岛西海岸的家族酿酒厂。Steðji的一大特色是一座有600年历史的冰川，其融水注入酿造过程中所用的天然泉水，赋予啤酒独特清新的口感。
Steðji 是一家备受推崇的"农场酿酒厂"，坐落在冰岛西部风景秀丽的博尔加峡湾地区。Steðji 的酿酒师以新鲜著称，他们大胆尝试一些更加独特的风味——巧克力和海藻等。如果你想参观这家迷人的酿酒厂，可为 6 人或以上的团队提供导览游。
Steðji 近年来因推出备受争议的 Súrhvalur 啤酒而成为国际新闻焦点，Súrhvalur 的意思是"酸鲸鱼"。令世界惊讶的是，这种啤酒是用一条大鲸鱼的睾丸酿制的，睾丸事先用康普茶腌制。每批次酿造这种真正独特的啤酒都需要用一个重约 7 公斤或 16 磅的鲸鱼睾丸。虽然这可能会让很多人感到反感，但你可能会因为尝试一小杯而得到回报，因为 Steðji 酿酒厂的酿酒师坚持认为 Súrhvalur 有利于你的消化。
如果你想在不参加游览的情况下品尝Steðji的独特产品,你可以在ATVR(酒类商店)和雷克雅未克的Microbar购买他们的啤酒。
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2. Kex Brewing - 雷克雅未克
Kex Brewing 只有一个目标——酿造出色的啤酒。Kex 酿酒师的座右铭是"好啤酒让世界变得更美好一点点"，我们对此深表赞同！这家独具特色的酿酒厂生产多种精酿啤酒，提供生啤，同时也限量出售罐装和瓶装啤酒。你可以在时髦圣地Kex Hostel Bar品尝他们美味的啤酒，也可以在以下地点找到：
- Hverfisgata 12 – 无名披萨店
- 米克勒和朋友们
- 霍尔特酒店
- Skál at Hlemmur Mathöll
- 斯库利精酿酒吧
- 比约加尔德林
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3. Jón Ríki - Höfn
位于Höfn附近的东南海岸，Jón Ríki是一家专注于本地食材和优质麦芽的家族酿酒厂兼餐厅。这家充满魅力的小型酿酒厂出品了一些品质极佳的新鲜美食，与他们精选的创意精酿啤酒相得益彰。如果你正前往Jökulsárlón、Skaftafell地区，或只是途经环岛公路的东南海岸路段，Jón Ríki是停下来小酌一杯、品尝美食的绝佳去处。
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4. Kaldi 啤酒厂 - 阿克雷里
想将对水疗和啤酒的热爱结合在一起？不用再找了，就去位于冰岛北部、阿克雷里附近传奇性的Kaldi Brewery吧。Kaldi创建于2006年，是冰岛最古老的精酿啤酒厂，也绝对是最具国际范儿的；捷克大麦与冰岛泉水混合，来自美国、澳大利亚、捷克共和国和新西兰的啤酒花共同酿就了Kaldi出品的啤酒。
你可能想知道水疗的部分是怎么回事。好吧，Kaldi除了提供美味啤酒外，还提供真正独特的水疗体验——在木桶中浸泡，桶里装满冰岛泉水、无酒精啤酒、酵母和啤酒花的混合液。他们建议你在啤酒浴中浸泡25分钟，并在冲淋前至少等待4小时，以充分体验水疗的益处。据称啤酒通过放松肌肉和恢复皮肤活力，对身体有舒缓的作用。Kaldi啤酒水疗最棒的部分是什么？如果你年满法定年龄，你可以在浴桶中放松的同时享受无限供应的生啤酒！
5. 海鸥67号 - 西格鲁菲厄泽
Segull 67 是另一家小型家族精酿啤酒厂，坐落于冰岛北部充满特色的小渔村 Siglufjörður 一座由旧鱼类加工厂改建而成的厂房内。三代酿酒师共同酿造这一广受欢迎的啤酒品牌，每一瓶都承载着一段历史！
Segull 67这个名字背后的故事源于冰岛语中"磁石"一词，这也是为什么其标志是一根指向北方的磁针在指南针内。据说67这个数字与这个家族的幸运数字有关。这是否意味着喝Segull 67啤酒会给你带来好运呢？我们不敢妄言，但不妨自己试试看！
你可以在Segull 67官方网站上预订啤酒厂之旅，或在大多数ATVR门店购买他们的啤酒。
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6. Borg Brugghus - 雷克雅未克
如果你在寻找一家品种丰富的啤酒厂，我们认为雷克雅未克的Borg Brugghus就是你的不二之选！这家啤酒厂于2010年开业，如今提供多达72种不同的啤酒！更令人惊叹的是，Borg Brugghus主要使用本地原料，并于2016年率先采收了冰岛本土种植的第一批啤酒花。这在冰岛酿酒业引起了轰动——此前，冰岛酿酒业生产啤酒所需的啤酒花和大麦全部依赖进口。
你可以在Borg Brugghus找到所有经典啤酒,但如果你寻找的是不寻常的啤酒,他们一定会有吸引你的东西。喜欢乳糖啤酒或带有黄油焦糖饼干余味的拉格啤酒的味道吗?如果不,你何不试试他们的碳酸蜂蜜酒,带有薄荷和香草的细微香气呢?
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7. Gæðingur 啤酒厂 - 斯卡加峡湾
坐落于曾经的牛棚之中，Gæðingur 是一家位于冰岛北部Skagafjörður的出色精酿啤酒厂。Gæðingur的老板Árni Hafstað认为，酿造啤酒需要三个核心要素：热情、经验和设备，其中尤其强调热情。
显然，对于Árni来说，酿造优质啤酒是一种热情所在。自2011年开设Gæðingur以来，他在雷克雅未克开设了精酿啤酒吧，以及在科帕沃古尔开设了MicroBar和MicroBar & Brew。
Gæðingur最受欢迎的啤酒之一是酒精度为5.6%的黑啤Þorrabjór,有甘草、咖啡、草本和焦麦芽等多种风味。
8. Einstök - 阿克雷里
Einstök 可能是你已经熟悉的一个品牌，他们的招牌麦芽酒已在包括美国、加拿大和英国在内的超过22个国家有售。Einstök 最初的酿酒厂就位于北冰岛阿克雷里附近的北极圈旁，尽管相距遥远，却与苏格兰有着特殊的渊源。为了庆祝两地共同的维京历史，Einstök 酿制了冰岛 Wee Heavy 麦芽酒，采用烟熏冰岛大麦和冰岛白芷根制成。
Einstök的理念是制作优质啤酒，精心打造他们精选的小型酒款系列，而不是试图创造大量平庸的啤酒，我们认为他们做得非常出色！
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9. Ölvisholt - Selfoss
另一家农场啤酒厂，Ölvisholt建立在一座旧奶牛场的基础上，由两位对精酿啤酒充满热情的邻居于2006年创立。Ölvisholt位于Selfoss附近的南海岸，其旧牛棚已被改造成一间面向口渴游客开放的品酒室，供应他们的所有经典款式以及最新的精酿啤酒。你可以直接走进他们的品酒室品尝美味啤酒，也可以预订开放式酿酒厂参观活动，深入了解这家充满乡土气息的小型啤酒厂。
你可以在冰岛几乎所有主要酒吧和ATVR酒类商店找到Ölvisholt啤酒，该酿酒厂甚至已经开始向美国和瑞典出口啤酒，预计在未来几年将进一步拓展国际市场。
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还没渴吗？
这就是我们冰岛十大啤酒厂的完整列表。你已经决定好想先品尝哪种啤酒了吗?如果你想亲自探索冰岛屡获殊荣的啤酒厂,你需要找到一种方式来带你和你的小组四处游览。只要记住,在冰岛酒后驾车超过法定限度是违法的,而且非常危险,所以在访问前一定要指定一名驾驶员。别担心,几乎所有啤酒厂都能提供同样美味的无酒精选择,所以你不会错过任何东西!